Записи с меткой: овощи

Употребление овощей в период беременности снижает риск возникновения диабета у ребенка

01.03.2017 Беременность

Между употреблением женщиной овощей в период беременности и возникновением у ребенка диабета первого типа существует взаимосвязь, считают американские исследователи.

Ученые провели масштабное исследование, в котором приняли участие около 6 тыс. детей в возрасте до пяти лет. Оказалось, что у 3% испытуемых был обнаружен или повышенный риск возникновения диабета 1-го типа (повышенный уровень определенных антител в крови), или уже прогрессирующее заболевание. Мамы именно этих детей редко ели овощи во время беременности, пояснили специалисты.

Читать полностью »

Как заставить ребенка есть больше фруктов и овощей

12.01.2017 Питание

Хотите, чтобы ваши дети ели больше фруктов и овощей? Ответ британских ученых прост. Достаточно сесть за стол и пообедать всей семьей вместе.

Ученые из Университета Лидса изучили питание из 1 516 детей из начальной школы в Лондоне. Средний возраст детей составил восемь лет. Оказалось, что дети из семей, которые сообщили, всегда обедают вместе, в среднем съедали на 125 г больше фруктов и овощей, чем из тех семей, которые заявили, что они редко трапезничают вместе.

Даже с семьями, которые проводили совместные трапезы «иногда», дети ели в

Читать полностью »

Ученые предложили легкий способ заставить детей есть овощи

21.05.2015 Питание

Хотите, чтобы ребенок ел больше овощей? Предложите ему вырастить их самому! К такому выводу пришли исследователи из Корнельского университета. Школьники в 4 раза чаще заказывали в столовой овощной салат, если принимали участие в выращивании этих овощей.

До введения уроков по садоводству салаты из овощей заказывали лишь 2% учащихся, после – почти 10%. Зная, что в овощи из столовой вложены личные усилия, школьники чаще доедали свои порции и просили добавки.

Другой, не менее интересный эксперимент, провели ученые из Медицинского центра

Читать полностью »

Как убедить детей есть больше овощей

12.12.2014 Питание

Практически всем родителям известно, как сложно убедить своих детей съесть овощи, однако ученые нашли простой способ этого достичь – просто дать блюдам из этих продуктов привлекательное для малышей название.

Согласно результатам исследования, благодаря броским названиям овощных блюд, например «Морковь, обеспечивающая «рентгеновское» зрение», дети школьного возраста съели вдвое больше овощей.

В ходе эксперимента исследователи из Корнельского университета в США наблюдали за 147 школьниками в возрасте от восьми до одиннадцати лет. На

Читать полностью »

Ученые: дети, попробовав овощи в раннем детстве, охотно едят их всегда

04.06.2014 Питание

Ученые доказали, что пищевая привычка формируется в раннем детстве. В рамках исследования удалось установить: дети, которые впервые попробовали овощи в раннем детстве, с удовольствием едят их и во взрослом возрасте.

Ученые наблюдали за 332 детьми в возрасте от 4 месяцев до трех лет. После обработки полученной информации было установлено, что дети, чья любовь к овощам была сформирована в детском возрасте, охотнее потребляли их и во взрослом периоде.

Если родители начинали вводить овощи в рацион детей в более позднем периоде, то дети не

Читать полностью »

Диетическая бомба замедленного действия: только 20% детей едят овощи каждый день

13.03.2014 Питание

Только один из пяти детей ест овощи каждый день, вместо этого предпочитая обработанную пищу такую, как колбасы и рыбные палочки. 19 процентов родителей сказали, что их ребенок ест овощи, более половины тех родителей, чьи детине едят овощи, заявили, что их ребенок просто не будет есть их вообще. Тревожные выводы можно сделать, проанализировав последние данные, которые показали, что треть учащихся начальной школы имеют избыточный вес или страдают ожирением.

Новое исследование, в ходе которого были опрошены 1912 родителя, что в среднем

Читать полностью »

Сахарный спрей помогает родителям накормить детей овощами

04.10.2013 Питание

Если сбрызнуть овощи разведенным сахаром, то ребенок охотнее съест полезное блюдо, доказал эксперимент. Университет Коннектикута протестировал данный подход на дошколятах.

Оказалось, сладковатый вкус делал овощи более привлекательными для них. На самом деле, ученые экспериментировали с разными субстанциями, дабы найти идеальный вариант, который мог бы мягчить вкус самих овощей.

Обычный сахар обошел всех. Профессор Валери Даффи утверждает, что раствор сахара создает сбалансированный вкус, а не просто придает сладость. В итоге уходит

Читать полностью »

Вода заставляет детей есть овощи с удовольствием

12.09.2013 Питание

Если на обед ребенку дать стакан воды, он будет более охотно есть овощи. К такому неожиданному выводу пришли специалисты из Орегонского Университета. По их мнению, вода заставляет ребенка выбирать полезные продукты.

Ученые проанализировали рацион 75 детей 3-5 лет. Так, дети ели больше сырых овощей вроде перцев и моркови, если им давалась простая вода. А вот газировка, наоборот, не производила должного эффекта.

По словам профессора Беттины Корнвелл, современные дети с раннего детства в сознании связывают сладкие, калорийные напитки вроде

Читать полностью »

Обнаружен способ накормить ребенка овощами

08.07.2013 Питание

Как известно, ребенка не так-то просто накормить столь полезными овощами. Однако ученые нашли способ, как это сделать. Новое исследование обнаружено, что после трех месяцев регулярных разговоров о том. Как разные продукты полезны, дети начинают в два раза чаще есть овощи, нежели ранее. Ученые из Стэнфордского университета установили, что даже очень маленькие дети могут извлечь выгоду из овощей, если им постоянно внушать их пользу. Дети имеют естественное любопытство - они хотят понять, почему и как все это работает.

Конечно, необходимо

Читать полностью »

Как заставить ребенка есть больше фруктов и овощей

18.01.2013 Питание

Хотите, чтобы ваши дети ели больше фруктов и овощей? Ответ британских ученых прост. Достаточно сесть за стол и пообедать всей семьей вместе.

Ученые из Университета Лидса изучили питание из 1 516 детей из начальной школы в Лондоне. Средний возраст детей составил восемь лет. Оказалось, что дети из семей, которые сообщили, всегда обедают вместе, в среднем съедали на 125 г больше фруктов и овощей, чем из тех семей, которые заявили, что они редко трапезничают вместе.

Даже с семьями, которые проводили совместные трапезы «иногда»,

Читать полностью »