Советы, как собрать обед ребенку в школу

26.08.2013 Питание

Уже совсем скоро начнется новый учебный год и самое время вспомнить, что и как ребенок перекусывает в школе. Быстрые несбалансированные перекусы могут повлиять на концентрацию, энергию и настроение в течение дня. Кому-то может показаться, что собрать ребенку в школу здоровый обед — довольно сложная задача, однако несколько простых советов в значительной степени упростят ее.

Прежде всего, следует обращать внимание на безопасность контейнера для хранения и переноски. В традиционных полиэтиленовых пакетах и пластиковых коробках содержится большое количество химических веществ, таких как бисфенол А. Избежать опасной упаковки можно, если выбирать контейнеры из нержавеющей стали или биоразлагаемые пакеты. Правильный обед должен включать четыре вида микроэлементов: углеводы, полезные для здоровья жиры, овощи и фрукты. Крахмалистые овощи и бобовые, такие как сладкий картофель, бананы, морковь, горох, фасоль, должны составлять одну или две порции углеводов. Здоровые жиры и белки могут способствовать стабилизации настроения и улучшать концентрацию. К таким продуктам относятся яйца, сливочное масло, авокадо и орехи.

Обязательно должно быть мясное блюдо, в котором много полезного животного белка. Самый быстрый способ собрать обед для ребенка — использовать остатки ужина и добавить к нему несколько свежих фруктов и овощей. Жареную курицу, оставшуюся от ужина, можно быстро превратить в салат из курицы или завернуть в лаваш. Из жареной рыбы можно приготовить вкусный и полезный бутерброд, положив ее на ломтик хлеба вместе с кусочками авокадо. Завершением обеда могут быть сваренные вкрутую куриные яйца или смесь из орехов и сухофруктов.

Читайте также