Подростки с расстройством вкуса страдают от дефицита железа

26.08.2014 Питание

Дисгевзия (извращение вкуса) характеризуется непреодолимым влечением к потреблению несъедобных веществ. Всего одного месяца употребления в пищу грязи или бумаги достаточно, чтобы нанести вред организму. Ученые из Корнелльского Университета провели новое исследование, в котором приняли участие 158 беременных девочек-подростков. Исследователи обнаружили: данное расстройство встречалось у 47% участниц. Чаще всего подросткам хотелось льда, крахмала, порошка, мыла, бумаги, пенопласта и пищевой соды.

Извращение вкуса является одним из признаков железодефицитной анемии. У беременных подростков, независимо от наличия данного расстройства, часто бывает понижен гемоглобин. В связи с низким уровнем железа, беременные девочки-подростки находятся в группе риска преждевременных родов, а их дети часто имеют сниженную массу тела при рождении. Это, в свою очередь, повышает риск смертности среди младенцев.

Связь между дисгевзией и анемией при беременности, обнаруженная в данном исследовании, была крайне сильной. Дефицит железа увеличивался по мере возрастания желания съесть что-то странное. Анемия особым образом влияет на мозг, пробуждая необычную тягу. Если таким людям хотелось, например, льда, они съедали все больше и больше льда. Однако само это поведение никак не отражалось на уровне железа. Ученые считают: специалисты должны придавать дисгевзии особое значение. Данное расстройство может повлечь за собой множество негативных последствий для здоровья.

Читайте также