Органические продукты не улучшают здоровье детей

25.10.2012 Здоровье

Новое экспертное исследование обнаружило, что на самом деле органические продукты способствуют улучшению здоровья детей в той же степени, что и обычные продукты, полученные простым способом. Самым главное для детей, с точки зрения питания, является диета с высоким содержанием фруктов, овощей, цельного зерна и обезжиренных молочных продуктов. Вне зависимости от того, являются ли эти продукты органическими или нет. Так утверждают эксперты из Американской академии педиатрии.

Многие семьи имеют ограниченный бюджет на продукты питания, а значит, попросту не могут себе позволить покупать органические продукты. Однако это вовсе и не обязательно. Кроме того, требуется провести немало дополнительных исследований, подтверждающих пользу органических продуктов в принципе, поскольку современные сведения крайне ограничены. Хотя некоторые исследования доказывают, что в органических продуктах содержится больше витамина С и фосфора, нет никаких доказательств того, что это различие имеет значение для здоровья детей.

Но опять же, неясно, скажется ли эта разница на здоровье человека в долгосрочной перспективе? Тем не менее, как известно, маленькие дети более восприимчивы и уязвимы к воздействию химических веществ. Мытье овощей и фруктов удаляет пестициды лишь частично. Кроме того, многие опасаются покупать мясо обычных коров и их молоко, поскольку оно накачано гормонами. Однако эксперты утверждают, что они никак не влияют на организм человека.

Читайте также