Манная каша для первого прикорма детей не подходит

10.05.2016 Питание

И связано это с тем фактом, что желудочно-кишечный тракт ребёнка до года не готов к перевариванию углеводов. Как следствие, сладости, многие виды каш, мучные изделия категорически противопоказаны малышам до года.

Установлено, что овсяной, ячневой и пшенной кашам недостает многих микроэлементов и большинства иных полезных компонентов. Кроме того, в этих видах круп обнаружено небезопасное для организма вещество — глиодин.

Для справки: «Глиодин — это мукополисахарид, который содержится в оболочке некоторых злаков и вызывает омертвение (некроз) ворсинок кишечника, за счет работы которых происходит всасывание в организм питательных веществ».

Долгое время в качестве первого прикорма, педиатры рекомендовали манную кашу. Однако, сейчас установлено, что манная крупа богата фитином. Фитин способствует изменению среды в кишечнике малыша таким образом, что витамин Д и кальций, поступающие с пищей, не всасываются. Также после употребления манной каши, наблюдается ухудшение всасывания в кишечнике железа.

Специалисты обнаружили: употребление манной каши ребенком на протяжении длительного времени, может привести к развитию таких грозных заболеваний, как рахит, хронический ринит и к частым простудным заболеваниям.

После года, когда функционирование кишечника налажено, манную кашу можно постепенно включать в рацион детей. И все же, многие специалисты рекомендуют детям до трех лет манную кашу давать в строго ограниченном количестве.

Однако, следует помнить, что многие диетологи считают манную кашу – прекрасным диетическим продуктом для взрослых.

Читайте также