Записи рубрики: Питание

От чего зависит плохой аппетит у ребенка: всему виной микроэлементы

12.03.2013 Питание

Почти всегда плохой аппетит у ребёнка объясняют его упрямством и капризностью. И всё же он, по-видимому, зависит от концентрации некоторых микроэлементов в организме.

Цинк ускоряет деление клеток. Но концентрация цинка в пище должна зависеть от состояния организма. При одних болезнях цинк продлевает жизнь, при других сокращает.

Наукой доказано, что влияние цинка на организм несомненно. Исследования учёных показали: волосы детей с низким аппетитом включают в себя гораздо меньше цинка, чем у тех, кто относительно здоров. И состояние

Читать полностью »

Гипоаллергенная диета снижает нормальный вес детей

01.03.2013 Питание

Ограниченный пищевой рацион для детей-аллергиков может спровоцировать существенную задержку в наборе необходимого весе.

Чтобы проанализировать влияние гипоаллергенных диет на рост детей, Кэролин Хоббс (Caroline Hobbs) из Университета Северной Каролины (University of North Carolina) и ее коллеги просмотрели записи о 5037 детях в возрасте от 1 месяца до 11 лет, которые наблюдались в педиатрических клиниках при университете на протяжении как минимум 5 лет подряд. Среди этих детей было 245 пищевых аллергиков (55,9 процента — аллергия на арахис,

Читать полностью »

Обнаружен способ накормить ребенка овощами

19.02.2013 Питание

Как известно, дети не очень любят овощи, но есть их надо. Теперь же новое исследование обнаружило простой и относительно безвредный способ накормить ребенка овощами. Для этого потребуется немного сахарной пудры. В экспериментах детям подавали овощи, либо присыпанные сахарной пудры, либо нет. В итоге подслащенные овощи пользовались большей популярностью, и дети съедали их на "ура". Исследователи пытались другими способами лишь овощи их пресного и специфического, а подчас и горьковатого привкуса.

Эксперты из университета Коннектикута, которые

Читать полностью »

Чем лучше перекусить в дороге, особенно если вы с детьми

18.02.2013 Питание

Нет лучшего способа познакомиться с достопримечательностями и вместе с тем насладиться семейным общением, чем, собрав вещи и усадив детей в машину, прокатиться куда-нибудь всем вместе. Чтобы детвора была занята в дороге, вам понадобятся обычные книги, игрушки и видео, кроме того, чтобы утихомирить муки голода, вам понадобятся под рукой некоторые закуски. Конечно, самое простое — это захватить пакетики чипсов или остановиться в ближайшем к шоссе кафе быстрого питания, чтобы съесть, например, картошку-фри, но, поверьте, есть закуски гораздо

Читать полностью »

Когда можно давать ребенку свеклу

15.02.2013 Питание

Некоторые заботливые мамы опасаются кормить своего маленького ребенка красной свеклой.

Они бояться возникновения аллергической реакции или проявлений расстройства пищеварения у малыша. Но свекла является крайне полезным для растущего организма овощем, из-за содержания в ней липотропика бетаина.

Главное — знать, когда можно давать ребенку свеклу, и внимательно наблюдать за реакцией детского организма на новый, вводимый в меню продукт.

Правило 1. Свекольный сок можно давать двухмесячному малышу, регулярно мучающемуся запорами. Дают

Читать полностью »

Интеллект ребенка зависит от завтрака

07.02.2013 Питание

Интеллектуальное развитие ребенка зависит от режима питания. Завтрак служит важным «топливом» для работы и развития мозга.

Дети, которые не пропускают завтраки, имеют более высокий показатель IQ, по сравнению с теми, кто пренебрегает приемом пищи по утрам.

К такому выводу пришли ученые из Университета Пенсильвании. Они изучили информацию о 1269 детях в возрасте 6 лет, которые проживают в Китае. Ученые обнаружили, что дети, которые нерегулярно завтракают, хуже развиваются. Навыки речи и работоспособность у них ниже, соответственно, на

Читать полностью »

Экзема и астма связаны с фаст-фудом

05.02.2013 Питание

Крупное международное исследование, проведенное под руководством ученых из Университета Окленда, выявило связь между употреблением фаст-фуда и повышенным риском развития тяжелой астмы, экземы и насморка у детей и подростков. Эта зависимость наблюдается при употреблении фаст-фуда три или более раз в неделю. Данные результаты могут иметь огромные последствия для общественного здравоохранения, если заявление ученых будет всерьез воспринято государственными структурами.

К неприятному выводу о новых опасностях фаст-фуда пришли в ходе

Читать полностью »

Фаст-фуд вызывает развитие астмы у детей

22.01.2013 Питание

Новые исследования обнаружили, что питание фаст-фудом и другой нездоровой едой, по крайней мере, три раза в неделю вызывает развитие астмы и экземы у детей.

Учёные опасаются, что высокие уровни насыщенных жиров, содержащиеся в подобных продуктах, снижают эффективность работы детской иммунной системы.

Исследовательский проект с участием учёных более чем из пятидесяти стран, обнаружил, что подростки, которые употребляли в пищу такие продукты как гамбургеры, жареные и жирные продукты три раза в неделю или чаще на 39 процентов более

Читать полностью »

Как заставить ребенка есть больше фруктов и овощей

18.01.2013 Питание

Хотите, чтобы ваши дети ели больше фруктов и овощей? Ответ британских ученых прост. Достаточно сесть за стол и пообедать всей семьей вместе.

Ученые из Университета Лидса изучили питание из 1 516 детей из начальной школы в Лондоне. Средний возраст детей составил восемь лет. Оказалось, что дети из семей, которые сообщили, всегда обедают вместе, в среднем съедали на 125 г больше фруктов и овощей, чем из тех семей, которые заявили, что они редко трапезничают вместе.

Даже с семьями, которые проводили совместные трапезы «иногда»,

Читать полностью »

Белковая диета опасна для подростков

17.01.2013 Питание

Лишний вес у подростков — глобальная проблема, которая актуальна и для Украины.

Однако не все способы похудения, подходящие для взрослого организма, можно использовать для нормализации веса у детей и подростков. Врач-диетолог, эндокринолог Наталья Самойленко (г. Киев) рассказала, почему популярная белковая диета опасна для подростков.

Специалист объяснила, что в таком возрасте у подростков не закончено становление гормональной системы. Если девушка или юноша будут придерживаться белковой диеты, то организму не будет хватать

Читать полностью »