Записи рубрики: Питание

Какой шоколад самый полезный для ребенка?

11.04.2013 Питание

Ученые разработали новый вид шоколада с добавлением сока. Новая технология поможет заменить около 50% жира в шоколаде соком, водой с витамином С или диетической колой.

Специалисты считают, что работники пищевой индустрии должны взять эту разработку на заметку и начать выпускать шоколад с низким содержанием жира по новой технологии.

Такой шоколад гораздо полезнее для детей, чем обычный, так как 60 граммов обычного темного шоколада содержат 13 граммов жира (это 20% от суточной нормы), большинство жиров в шоколаде – это вредные насыщенные

Читать полностью »

Детей нужно учить правильно питаться, даже если это сложно

10.04.2013 Питание

"Дети часто неправильно питаются. Им хочется, то мел погрызть, то целый день есть пончики. Некоторые дети вообще очень мало едят. Многие родители не очень обращают на это внимание. Если ребенок здоров, это правильно. Если ребенок постепенно набирает вес, или худеет, есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, необходимо показать его врачу, поговорить с ребенком о питании и зачем оно нужно. Посыл: мы едим, чтобы жить. Поэтому едим то, что необходимо, и чуть-чуть того, что хочется.

Постарайтесь приучить ребенка к вкусной и здоровой пище.

Читать полностью »

Дети и ожирение: вес ребенка зависит от размера обеденных тарелок

10.04.2013 Питание

Упитанный ребенок – отнюдь не всегда здоровый. Ученые, обеспокоенные эпидемией ожирения, поразившей как взрослых, так и детей в экономически развитых странах, изучают факторы потенциального риска, способствующие развитию избыточного веса.

Современная действительность опровергает многие устоявшиеся мифы, на протяжении десятилетий царившие в умах матерей и бабушек. Среди таких ложных представлений имелась и уверенность в том, что «ребенок никогда не съест больше чем ему надо».

Американские врачи-диетологи обнаружили, что, во-первых, дети,

Читать полностью »

Напитки здоровья для деток: йогурт и кефир

04.04.2013 Питание

Вот мы и добрались до молочного прикорма. «Неужели нельзя обойтись моим молоком? – заметит мама, ребенок которой находится на грудном вскармливании. – Зачем малышу еще коровье? » Действительно, без коровьего молока на первом году жизни лучше обойтись, а вот продукты, получаемые из него, должны занять достойное место в рационе крохи.

Мягкий, вкусный творожок Одним из первых молочных продуктов в рационе крохи появляется творог, в котором содержится концентрат молочного белка, обладающий высокой биологической ценностью, и молочный жир,

Читать полностью »

Сетевые рестораны продолжают кормить детей вредными продуктами

01.04.2013 Питание

Хотя многие сетевые рестораны пытаются составлять детское меню на принципах пользы и питательности, на самом деле, им это не удается. Из 3500 обедов из 41 сетевого ресторана США, подвергшихся проверке, только 3% соответствовали нормам питательности. 50% содержали более 600 калорий, 78% предлагали газировку, а 73% - картошку фри.

Хотя каждый третий ребенок в США имеет лишний вес, это никак не влияет на политику сетевых ресторанов. До сих пор основу меню составляют куриные наггетсы, гамбургеры, макароны с сыром, картофель фри и содовая.

Читать полностью »

Ребенок – привередливый едок? Виноваты гены

26.03.2013 Питание

Если дети младшего возраста слишком придирчивы в еде, то в этом можно обвинить гены, говорит новое исследование. Результаты добавляют дополнительные доказательства к роли генов в пищевом поведении детей, в том числе и в склонности избегать определенных продуктов, говорят исследователи из University of North Carolina в Чапел-Хилл.

"В некотором смысле пищевая неофобия, или отвращение к дегустации новых продуктов в чем-то схожа с темпераментом ребенка", - говорит руководитель исследования Майлс Фейс (Myles Faith), адъюнкт-профессор в области

Читать полностью »

Советы по воспитанию детей с положительным имиджем тела

21.03.2013 Питание

Многие люди вынуждены бороться с собственными представлениями об идеальном теле, большинство из которых возникает в очень раннем возрасте.

Около 30 процентов девочек в возрасте от 10 до 14 лет сидят на диете. Нарушение образа тела может начаться уже в дошкольном возрасте. Дети подсознательно имитируют то, что они видят и слышат от окружающих их взрослых, поэтому родители и другие взрослые образцы для подражания играют важную роль в формировании положительного образа тела.

Самым важным первым шагом в деле укрепления положительного образа

Читать полностью »

Обезжиренное молоко способствует набиранию веса у детей

21.03.2013 Питание

Дети, пьющие обезжиренное молоко, быстрее набирают вес. К такому выводу пришли американские ученые. В частности, они заявляют, что родители, которые заменяют обычное молоко на обезжиренное, чтобы предотвратить детское ожирение, только зря теряют время.

Как показало исследование, двухлетние дети, пьющие цельное молоко, к четырем годам набирали веса меньше, чем дети, пьющие обезжиренное. Этот результат ученые объясняют тем, что, выпив цельного молока с нормальной жирностью, дети дольше чувствуют сытость, а в итоге меньше едят. И наоборот,

Читать полностью »

Матери перекармливают своих детей

18.03.2013 Питание

Три четверти новорожденных и малышей получают слишком много калорий, как показывают официальные данные. Эксперты предупреждают, что эти дети уже в 18 месяцев подвержены риску ожирения в более поздней жизни. Количество калорий, которое необходимо ребенку, резко меняется в зависимости от возраста, того, насколько быстро они растут и какова их активность. Но, как правило, для младенцев в возрасте до шести месяцев, нужно будет не более 600 калорий в день, а в возрасте от шести месяцев до одного года калорийность не должна превышать 750.

Однако

Читать полностью »

5 детских закусок, повышающих иммунитет

14.03.2013 Питание

Какие закуски можно предложить детям, чтобы сократить их шансы на болезнь? Здоровые повседневные продукты - от йогуртов до грецких орехов - могут повысить естественную защиту ребенка.

"Мы знаем, что еда имеет четкое влияние на иммунитет", - говорит Лео Хайтлинджер доктор медицинских наук.

5 продуктов, которые повышают иммунитет

Йогурт. Йогурт содержит полезные микроорганизмы, называемые пробиотики. Они обитают в кишечнике и помогают переваривать и ферментировать пищевые волокна. Но они также важны в борьбе с болезнью. Одно из

Читать полностью »