Современные дети питаются хуже, чем в военное время

08.07.2013 Питание

Эксперты бьют тревогу. Оказывается, рацион детского питания сегодня хуже, чем в военное время. Более того, болезни, которые бушевали в 1940-х годах, снова возвращаются. Все чаще у детей можно встретить ожирение, а также такие давно забытые заболевания, как цинга и рахит в связи с питанием на улицах и пищей, приготовленной в микроволновках.

Так, например, в Британии, последние данные показывают, что при поступлении в школу 10 процентов учащихся уже страдают ожирением. Это количество удваивается до почти 20 процентов при переходе в среднюю школу. Неправильное питание приводит к недостатку витаминов, в частности витамина D, в связи с чем растет количество случаев заболеваний рахитом (согласно британским экспертам, заболеваемость в Британии рахитом выросла за последние 15 лет в четыре раза).

Рахит вызывается недостатком кальция и витамина D, которые поступают в организм с такой пищей, как жирная рыба и яйца. Это в итоге приводит к мягкости и искривлению костей. Цинга может быть вызвана недостатком витамина С, который является жизненно важным для создания коллагена. Если этот белок не заменить, ткань разрушается, что приводит к мышечным и суставным болям. Десны могут кровоточить и набухать.

Читайте также