Обнаружены новые опасные последствия избытка соли в рационе детей

20.05.2015 Питание

Соленая пища кажется гораздо более вкусной, к тому же соль способна вызывать привыкание – вот почему детям так нравится еда из кафе фастфуда. Однако, как выяснили ученые, избыток соли в рационе детей может значительно замедлять их половое созревание.

Ранее ученые неоднократно доказывали, что чрезмерное количество соли в рационе детей грозит им теми же опасными последствиями, что и взрослым – в первую очередь стойким повышением артериального давления.

А американские ученые обнаружили, что соленая пища способна оказывать отрицательное воздействие на формирование репродуктивной системы детских организмов.

В эксперименте с мышами, который провели ученые из университета американского штата Вайоминг молодые животные, еще не достигшие половой зрелости, регулярно получали корм с повышенным содержанием соли.

При этом одна из групп животных кроме соленого корма дополнительно получала и значительное количество жиров. Известно, что избыток жиров в еде способствует ускоренному половому созреванию, что повышает риск развития некоторых болезней (в том числе и онкологических) во взрослом возрасте как у девочек, так и у мальчиков.

Исследователи обнаружили, что в обоих случаях половое созревание подопытных животных значительно замедлялось по сравнению с мышами из контрольной группы получавших сбалансированное питание.

Таким образом вредное воздействие избытка соли на репродуктивную систему оказалось еще более мощным, чем воздействие жиров.

Примечательно, что в группе мышей, которым соль вообще исключили из рациона, также наблюдалась задержка полового созревания.

Позднее созревание часто бывает причиной различных расстройств здоровья – например, бесплодия.

Вместе с тем, ученые отмечают, что в большинстве западных стран суточное потребление соли на одного взрослого человека значительно превышает предписанные рекомендациями ВОЗ 5 г.

Не являются исключением в этом отношении и дети, большие любители фастфуда, чипсов, пиццы и другой еды с высоким содержанием хлористого натрия.

Читайте также